“Parrillada del 22/23 Noviembre 2008”
Por Juan Antonio Zúñiga
Como se estuvo promoviendo a través de correo electrónico, se festejó el 98º. Aniversario de la Revolución Mexicana por parte de nuestro grupo en el sábado posterior más próximo a la fecha del evento que resultó ser el 22 de Noviembre del presente año al filo de las 20:30 Hs. En la sede de la generación de Egresados 1968/73 sito en la residencia de la familia Paredes que tan celosamente custodian nuestro recinto.
En acción del acuerdo que se tuvo en la última reunión del Restaurant San Antonio del 19 de Noviembre pasado, se definió realizar una Parrillada para la que se invitó por medios electrónicos a los que pudieran y quisieran ir al evento.
Nuevamente hacemos notar la organización de la Familia Paredes, Angelita la esposa de Jorge Gutiérrez y personal de apoyo en los preparativos, acomodo de mesas, sillas y decoración relativos al evento festejado, refrigeración de cheves, manufactura de frijoles (que estuvieron exquisitos), las salsas que también estuvieron muy sabrosas, la botana, etc., etc.
Una de las sorpresas recibidas fue que casi la mitad del patio de la casa se compacto y decoró con piedra laja blanca para prevención de cuando se encharca el agua por lluvia . “Nos” falta realizar el reboque de la boquilla de la separación de las piedras para que “terminemos” la explanada.
En el evento pudimos anotar a: Manolo Paredes y Esposa (los anfitriones), Jorge Garza (Parrillero), Nico Gaytán, Polo Mendoza y Esposa, Fernandl Glez. Coss, Marco Antonio Glez. Coss y Esposa, Armando Salinas, Octavio de la Huerta, Juan Zúñiga e Hijo Carlos Jesús, Jorge Gutiérrez, Esposa e Hija y Agustín Flores González.
Se convivió alegremente resurgiendo la vocación de cada uno de nosotros, habiendo quién se ocupó de hacerla de Polo Polo y de parrillero, Jorge Garza que realizo un excelente trabajo en el asado de la carne y disertación de tallas de todos colores.
El menú consistió de botana, cerveza, brandies y vodka y para abrir boca, unos excelentes frijoles charros de los que todos repetimos varias veces, en seguida 2 tipos de tostadas con una excelente liga de ingredientes que realzaron el sabor de las mismas, se finalizó con una Excelente Carne Asada con un excelente sabor y de consistencia muy blandita, con la libertad de repetir sin sentirse culpable.
Finalmente nos retiramos por ahí de la 1:30 Hs. del 23 de Nov. Con un excelente sabor de boca por lo degustado en el festejo del que nos quedamos con lo efusivo de los saludos de quienes no son muy asiduos a las reuniones y festejos que realizamos cotidianamente y la camaradería que acompañó todos los instantes de la Celebración.
Les informamos que ya incorporamos en nuestro Blog aunque de manera tardía, el Evento “Viaje a Cd. Victoria a la Noche de Muertos” del 1º. Y 2 de Noviembre de 2008, así como este evento “Festejo de la Revolución Méxicana” con una serie excelente de fotografías.
Recordemos también nuestra próxima reunión al filo de las 20:30 Hs del miércoles 26 del presente mes y año en el Restaurant San Antonio. De igual forma, revisemos nuestro correo electrónico con más frecuencia para enterarnos de cuándo nos reunimos. Total no es más que ir a tomar un cafecito y convivir con los que asistan. Saludos.
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